スプーン一杯に、愛がいっぱい。

手しぼり純粋はちみつ


                           

大きさ:小120g 中240g 大500g


春の百花 

採蜜時期:4〜5月
主な蜜源:レンゲ、ヘアリーベッチ、菜の花、さくらなど
味:まろやかで花の香りが高く、コクがある
結晶:早め(細かい)
おすすめの食べ方:どんな料理や飲み物にも。
コメント:春一番の香りと甘さを実感できます。

夏の百花


採蜜時期:6~8月

主な蜜源: ひまわり、モチノキ、栗、夏の野菜、ヤブカラシ、クローバーなど

味:コクのある濃厚な甘さ

結晶:ふつう(粗い結晶)

おすすめの食べ方:チーズや黒パン、肉料理や菓子作りにも。

コメント:一度味わうと他の種類が物足りなく感じるかも。


秋の百花


採蜜時期:9~10月

主な蜜源:セイタカアワダチソウ、クコ、ネナシカズラなど

味:野の花の素朴な甘さ

結晶:早め(クリーミー)

おすすめの食べ方:生姜を千切りにして漬け込む。

コメント:結晶したらそのままスプーンで。 (まったり感を楽しめます)